День кондитера
відзначають в Україні 3 травня. Дату святкування обрано невипадково, оскільки 3
травня 1932 року було засновано Всесоюзний науково-дослідний інститут
кондитерської промисловості.
Історія
кондитерського мистецтва пов'язана з активним використанням меду, а потім і
цукру, який навчилися одержувати із соку цукрової тростини в Індії приблизно в
850 році нашої ери.
До 15 століття у
Європі солодощі купували на Сході. Як окреме мистецтво кондитерство виникло і
набуло широкого розповсюдження в Італії в кінці XV-початку XVI століття.
Цікаву статтю про історію кондитерської справи в Україні читайте за
посиланням:
Немає коментарів:
Дописати коментар